Thịt Heo rim mắm sa tế đậm đà ngon lạ

        Dạo này các mẹ nghe cả ngày cả đêm thông tin về thịt lợn, không phải thịt bẩn, thịt ôi, hay thịt bệnh nữa mà là thịt lợn ( heo) rẻ quá, giá thịt lợn hơi rẻ nhất trong lịch sử khiến người nuôi lợn lao đao khốn đốn. Chính phủ đang kêu gọi người người nhà nhà giúp đỡ ăn thịt lợn giúp người dân.

 Bài viết này là bài đầu tiên trong loạt bài viết của Nem Phùng sưu tầm các món ăn ngon chế biến từ thịt lợn ( heo ), ăn thịt lợn giúp đỡ đồng bào, sau đây là món Thịt heo rim mắm sa tế đậm đà ngon lạ

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 700 gr thịt ba chỉ, chọn miếng thịt có mỡ nhiều 1 chút

– 200 gr tôm khô; 2 muỗng canh tỏi băm; 2 củ hành tím thái lát mỏng; 1 muỗng canh đầy sa tế; vài trái ớt trái ớt (tùy vào khẩu vị, có thể ít hoặc nhiều hơn); 3 khúc phần trắng hành lá

– 3 muỗng canh đường nâu (60gr), 5 muỗng canh nước mắm ngon, 3 muỗng canh nước hòa chung trong một bát

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT RIM MẮM SA TẾ

Bước 1: Tôm khô ngâm vào nước ấm khoảng 20 phút sau đó vớt ra bát.

Bước 2: Thịt heo rửa sạch, cắt bỏ phần da (bì), sau đó thái miếng không quá to. Ướp thịt với chút muối.

Bước 3: Thịt cho vào chảo, bắc lên bếp xào lửa hơi thấp. Cứ dùng đũa xào 1 lúc là thịt tứa mỡ. Lúc này bạn mới cho hành tỏi vào xào 1-2 phút cho thơm.

 

Tiếp đến cho tôm khô và chén nước mắm vào rim nhỏ lửa khoảng 10-15 phút cho thịt thấm vị.

 

Cuối cùng cho sa tế và ớt cùng hành lá vào, tiếp tục rim thêm 5-7 phút cho thịt có màu nóng màu đẹp. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

Thịt rim mắm sa tế thơm ngon, bóng bẩy và có màu vàng đẹp trông rất hấp dẫn.

Cho thịt rim mắm sa tế ra bát hoặc nồi giữ được nhiệt, thưởng thức cùng cơm hoặc chấm cơm cháy, xôi hay rau luộc đều rất ngon.

 

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt rim mắm sa tế nhé!


Đặc sản Hà Nội Nem Phùng tham khảo Eva.vn

Cảm ơn quý khách đã ghé thăm NemPhung.net, chúc một ngày sức khỏe tốt lành. Để mua sản phẩm Nem Phùng Hà Nội Đặc Sản. Xin vui lòng liên hệ Hotline để được phục vụ Tốt Nhất.

Mời bạn Xem Thêm

Đặc Sản Nem Phùng Hà Nội – Món ngon cho cả gia Đình

Đặc Sản Nem Phùng Hà Nội – Món ngon cho cả gia đình        Năm nào cũng thế cứ đến cuối hè là các cơn bão cứ ùn ùn kéo đến, thời tiết đảo ... Đọc Tiếp

Nem Phùng ngon chỉ có nem ở thị trấn Phùng

Nem Phùng ngon là nem ở thị trấn Phùng Hà Nội -Với truyền thống làm Nem rất lâu được truyền từ đời nay sang đời khác, món đặc sản Nem Phùng đã trở nên quen thuộc ... Đọc Tiếp

4 lý do dầu hướng dương là loại dầu ăn cần có trong mọi gia đình

Chào mừng bạn đến với website chính thức của Đặc Sản Nem Phùng Hà Nội – Huyện Đan Phượng – Nếu có thời gian thì bạn có thể tham khảo cách làm nem phùng và tự mình ... Đọc Tiếp

Hãy Liên Hệ Ngay Khi Quý Khách Cần Phục Vụ

Quý thực khách kính mến liên hệ đặt hàng sau 17h xin vui lòng kiên nhẫn, chúng tôi sẽ phục vụ vào ngày hôm sau. Cảm ơn!

Đặc Sản Nem Phùng Hà Nội Gia Truyền Chính Hiệu

NemPhung.net Cam Kết 100% Chất Lượng Sản Phẩm Nem Phùng Gia Truyền Chính Hiệu Thị Trấn Phùng Đan Phượng Hà Nội Từ Thương Hiệu Tuổi Đời 92 Năm.

0964.599.588
Đặt Mua Nem
ZALO